Mi cuit au chocolat

350gr de chocolat

95 gr de beurre

400grde blanc d’oeuf

130gr de sucre

100gr de jaune

Pour 6 personne

Fondre le chocolat avec le beurre .Battre les jaunes avec le sucre.MOnter les blancs ferme.Ajouter au chocolat fondu.Déposer sur des tartelettes cette mousse et four 180