Petit paquet provençal

Ingrédients

courgette
poivron
oignon
confinade de tomate
aubergine

Tailler nos légumes puis poêler a l’huile d’olive séparément mélanger pour obtenir une farce et ajouter un peu de confinade.

Couper des fines lamelles de courgettes avec une mandoline.Les déposer sur une feuille sulfurisée badigeonner les lamelles de courgette et fout 2mn .Monter les paquet sur le long et sur le large,  de tomate la compter d’oignon, poivron .Cuir a la vapeur.