Tarte chocolat

Pâte sablé

500gr de farine

5 gr de sel

60gr de poudre d’amande

190gr de sucre glace

300gr de beurre

Dans le bol(feuille) mettre touts les ingrédients sec faire sablé.Ajouter les œufs .Mélanger.Sur la table,façonner la pâte et mettre en boule .Mettre au frais

appareil chocolat

250gr de crème

200gr de chocolat

50gr d’oeuf entier

Faire chauffer la crème la verser sur le chocolat,bien mélanger et ajouter l’œuf.

Foncer un moule ou cercle de la pâte sablé.  Mettre au four 170°a mi cuisson,verser le chocolat et finir la cuisson Ajouter une compoté d’orange verser le chocolat un zeste d’orange,ou fève de tonka rapé.rs